El VI Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia ya tiene fecha de celebración. Será el próximo martes 28 de febrero, durante la mañana, en el Mercat Municipal. Pero para poder llevarse a cabo es necesario conocer los nombres de los ocho cocineros de todo el país que participarán.
Es por ello que desde la organización se ha abierto ya el plazo de inscripción para los concursantes. Desde hoy lunes, 12 de diciembre, y hasta el próximo 23 de enero, los interesados en participar pueden apuntarse en la página web denia.net/concursogambaroja.
Las inscripciones están abiertas a todos los cocineros profesionales en representación de un establecimiento de hostelería, una empresa o una entidad relacionada con la gastronomía, con un máximo de un participante por cada negocio. De entre todos los cocineros inscritos se elegirán ocho finalistas para participar en el concurso.
La selección de los finalistas la realizará un jurado de profesionales y críticos gastronómicos basándose en la descripción, la receta, el escandallo y la foto del plato presentado, y por supuesto, que la gamba roja de Dénia sea la materia prima principal.
El próximo 13 de febrero de 2017 conoceremos los nombres de los 8 finalistas que cocinarán en directo sus propuestas en el Mercat Municipal de Dénia.
El ganador del VI Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia recibirá un premio de 2.5000 euros; el segundo clasificado se llevará 1.500 euros y el tercer clasificado, 1.000 euros. Además todos ellos se llevarán una escultura conmemorativa realizada por el artista javiense Toni Marí.
